Florence Pujol, Diététicienne-Nutritionniste Comportementaliste
Diététicienne-Nutritionniste Comportementaliste, j’ai débuté ma carrière aux côtés de psychiatres, identifiant les lacunes en nutrition évitante émotionnelle. Spécialisée en libération alimentaire, j’exerce depuis 2003 en libéral, avec des cabinets à Paris, Singapour, Berlin et Amsterdam, et une affiliation avec la clinique psychiatrique de Garches. Formatrice, conférencière et auteure de plus de trois ouvrages, je collabore avec des professionnels de santé multidisciplinaires pour améliorer des vies.
Ma mission est de restaurer la liberté alimentaire, en aidant les individus à s’affranchir de leurs contraintes comportementales et de l’obsession de maigrir. Mon approche a fait ses preuves dans divers contextes cliniques, visant à transformer mes patients en libres-mangeurs. Je les écoute, soutiens et guide sans jugement, les aidant à affronter leurs peurs et à s’accepter authentiquement. Je consulte à Paris, Amsterdam et à distance